Gedrehte Aprikosen (Chapa Namak ) aus Afghanistan

Gedrehte Aprikosen (Chapa Namak) aus Afghanistan kaufen:

Produktkennzeichnung:

• Aprikosen aus Afghanistan – das ganze Jahr über der Geschmack des Sommers!
• CHAPA NAMAK Getrocknete Aprikosenröllchen aus sonnengereiften Aprikosen. Chapa Namak sind doppelt gerollt, ungezuckert und ungeschwefelt.
• SPEZIALITÄT Aprikosen für Chapa Namak werden in Ihrer Region Afghanistan angebaut und zu den getrockneten Aprikosenröllchen durch liebevolle Handarbeit verarbeitet.
• GESCHMACK Die leckere Spezialität schmeckt köstlich süß, hat einen festen biss mit trotzdem weicher Konsistenz. Natürlich süß ohne Zuckerzusatz.
• BESONDERE TROCKNUNG Aprikosen für Chapa Namak werden, im Gegensatz zu anderen getrockneten Früchten, direkt am Baum getrocknet, bevor sie weiterverarbeitet werden.
• TRADITIONELL Traditionell reicht man Chapa Namak in Afghanistan zu Kaffee und Tee, bei Neujahrsfesten und zu Opfer- und Zuckerfesten.
• Wissenswertes:
• Afghanistan hat im Anbau von Aprikosen eine lange Tradition. Ihre kurze Haltbarkeit machen die süßen Früchte aber eher ungeeignet für lange Exportwege. Daher wird die Aprikosensorte Saqi mithilfe traditioneller Methoden in ein einzigartiges getrocknetes Produkt namens Chapa Namak verwandelt.
• Der köstliche Snack ist auf traditionellen Festen zu finden und wird in den USA und auf dem europäischen Markt immer beliebter. Mit dem Kauf von den köstlichen Chapa Namak, werden Bauern unterstützt, die meist in ärmlichen Verhältnissen in Afghanistan leben.
• Gesunde Schoko-Crossies mit Chapa Namak
• Zutaten
• 120g Kakaobutter
• 70g ungesüßtes Kakaopulver
• 1 TL gemahlenen Zimt
• 4 Food-United Chapa Namak
• 4-5 EL Ahornsirup
• 1 Prise Fleur de Sel
• 100 g Cornflakes
• 70 g Nuss-Frucht-Müsli
• Kakaobutter über einem Wasserbad schmelzen und mit dem Kakaopulver glattrühren. Zimt, gehakte Chapa Namak, Ahornsirup und eine Prise Salz unterrühren. Nun die Konflakes und das Müsli mit einrühren.
• Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf einem Blech mit Backpapier drapieren. 30 Min. im Kühlschrank fest werden lassen, danach kühl und trocken lagern.
• Nährwertangaben:

• Portionsgröße	100 Gramm
  Energie (kJ)	1183 kJ
  Energie (kcal)	279 kcal
  Fett	0,5 Gramm
  davon:
  – Gesättigte Fettsäuren	<0,1 Gramm
  Kohlenhydrate	55 Gramm
  davon:
  – Zucker	50 Gramm
  Eiweiß	4,8 Gramm
  Salz	0,03 Gramm

• چپه نمک از زردآلو به دست آمده،محصولی از کشور افغانستان است.
  کِشته چپه نمک، از زردآلوى اعلى به دست مى آيد؛ زردالو در اتاق هاى مخصوص و به طريق خاص خشک ميشود و بعداً در پاکت ها، بسته بندى و عرضه ميگردد.
  يکى از خصوصيات ديگر اين نوع کشته، که طعم لذيذ دارد، اين است که در سايه خشک ميشود؛ حال آنکه کشتۀ عادى اينگونه خصوصيت را نمى داشته باشد.
  چپه نمک که شکل لوله (کرم لول) را دارد، مرغوبترين کشته در سطح کشور بوده است.